“红浓陈醇”是人们对六堡茶最直观的认识和感受。近年来，梧州六堡茶产业蓬勃发展，品牌知名度不断提升，如何进一步做大做强六堡茶产业？10月15日，媒体记者专访了中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆。
近年来，我市立足六堡茶资源优势，不断推动六堡茶产业发展升级，品牌效应持续扩大。目前，梧州六堡茶品牌价值44.03亿元，排名全国第19名，同比增加6.39亿元；获评“2023中国茶叶最具品牌发展力品牌”。今年1—8月，梧州市出口六堡茶的总额达到707.7万元，增长92.5%。刘仲华、王庆指出，目前全国茶叶年产量320万吨，六堡茶的年产量仅为3万吨，未来具有巨大发展空间。
中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华：“今天我们打造的是传统的六堡茶的产业，未来一定要通过深加工来把六堡茶的资源价值最大化。今天是传统的冲饮六堡茶，未来可以把它的精华提取、分离、纯化，能够变成天然药物、功能食品、功能饮料、化妆品等等这样的大健康产品，使六堡茶从传统的农业向大健康跨越。既是产业的升级，也是规模效益的升级，也是六堡消费空间的扩展。”
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆：“六堡茶的健康属性为广大的消费者越来越熟知和认可，茶产业是很好的乡村振兴的重要抓手和支柱，产业非常丰富，我们有茶旅、茶美食、茶器具、茶服饰，还有茶教育的课程。在这个过程中，我们也希望能培养出中国黑茶的头部企业。”
我市围绕打造广西千亿元茶产业“半壁江山”的战略目标，聚焦“三原六茶”，重实效、强实干、抓落实，全方位、全链条、全环节推进六堡茶产业的各项工作。刘仲华、王庆认为，在未来全产业链拓展升级发展广西六堡茶成为趋势，应该在品牌打造，标准制定、产销衔接、龙头企业培育、市场开拓，健康元素的宣传上多措并举，科学制定产业发展规划，合理引导产业形态转型升级。
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆：“梧州发布了《六堡茶斗茶规则》跨国团体标准，是标准行业的一个突破。从实际出发，结合我们当地的情况，研究制定茶产业发展的规划，狠抓实施和落实。实现产业平稳健康、有序高质量的发展。”
中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华：“文化是为品牌赋魂，科技为产业赋能，科技跟文化的联动才会推进产业高质量发展。我觉得有几个需要进一步的强化，打造一批具有强大的市场带动力的龙头企业；建立现代的营销体系，让六堡茶既在传统的基础上，同时有新的营销模式；还有就是深加工，借助技术的基础，资本的实力和人才的团队，把我们资源的价值最大化。”
记者丨广西台 吴英昊 梧州台 万春 邱明健 肖国礼 霍林 苍梧融媒
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